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「食欲の秋」と言われるほど、秋はおいしいものがたくさん！ さつまいも・かぼちゃ・サンマ・松茸などたくさんありますが、特にこの季節しか楽しめないものといえば栗ご飯じゃないでしょうか？ 私も栗ご飯が大好きで、秋になると栗を買ってきて自宅で栗ご飯を楽しみます♪ 正直生の栗の皮を剥いて栗ご飯にするのはものすごく大変なのですが（笑）、おいしい栗ご飯が食べたいがため毎年頑張っています^^ 手間と時間をかけた栗ご飯は、せっかくなら炊いた当日以外もおいしく食べたいもの。 そこで今回は、栗ご飯の保存方法についてまとめました！ 栗ご飯を保存を冷蔵庫でするか・冷凍庫でするか、それぞれの日持ちについてもまとめたので、チェックしてみてくださいね^^ 栗ご飯の保存方法と日持ち：冷蔵庫の場合 保存方法おすすめ度 ★☆☆ 日持ち 1日 栗ご飯の保存方法で、まず思い浮かぶのが冷蔵庫での保存。 冷蔵庫でも栗ご飯を保存することはできますが、あまりおすすめできません。 なぜなら、冷蔵庫内の冷えて乾燥した状態が栗ご飯にとってよくない場所だからです。 ご飯は、炊きたての状態が一番柔らかくておいしいもの。 その後、冷めるにしたがってご飯はどんどん水分が抜けていき、パサパサになったり固くなってしまいます。 冷蔵庫で栗ご飯を保存することはできますが、「おいしく保存すること」はできないのでおすすめできないというわけなんですね。 栗ご飯を冷蔵保存するなら野菜室で 冷蔵庫の中でも、野菜室は他の場所と比べて温度も湿度も高く設定されています。 栗ご飯を冷蔵保存するなら、温度も湿度も高めの野菜室に入れましょう。 栗ご飯の冷え過ぎを防いで、固くなりすぎるのを抑えてくれます◎ 栗ご飯を冷蔵保存する場合は、タッパーに入れて上に濡らして固く絞ったキッチンペーパーをのせたあと、フタをして保存するのがおすすめです。 こうすることで、栗ご飯の乾燥を防ぐことができます。 食べるときは、タッパーのまま電子レンジで温めればOK！ 栗ご飯の常温保存はNG！ 保存方法おすすめ度 ×保存できない 日持ち ×日持ちしない 普通の白いご飯であれば、涼しい季節なら2時間ほど常温で置いておいても大丈夫。 ですが、栗ご飯のように「具材や調味料と一緒に炊き込んだご飯」というのは非常に傷みやすくなっています。 涼しい季節であっても、栗ご飯を常温で置いておくのはやめましょう！ 直射日光が当たる場所に置いておくのもNG。 涼しい季節であっても、部屋の中が暖房で暖かくなっていたらもちろん常温で保存はできません。 私も以前常温で炊き込みご飯を持ち歩いていたとき、いざ食べようとすると糸がひいていたことがありました…。 持ち歩きの時間は2時間ほどだったのですが、思ったよりも傷みやすいんだなということを実感（＞＜） せっかく苦労して作った栗ご飯、傷ませて無駄にしてしまってはもったいない！ 栗ご飯を翌日以降もおいしく食べるためには、冷凍保存がおすすめです◎ 次の項目で「なぜ栗ご飯の保存方法で冷凍がいいのか」詳しく紹介していきますね^^ 栗ご飯の保存方法と日持ち：冷凍庫の場合 保存方法おすすめ度 ★★★ 日持ち 1ヶ月ほど 栗ご飯の保存方法で冷凍保存がいいとされる理由は、栗ご飯の水分をキープしたまま冷凍できるから。 上記でもお話ししましたが、ご飯は水分が抜けていくことでパサパサの食感になったり固くなってしまいます。 なので、栗ご飯の水分が抜けてしまう前＝栗ご飯の水分が残っているうちに冷凍してしまうのがポイント！ 冷凍するとき・解凍するときの両方でムラがでないように、栗ご飯はできるだけ平たくして均一の厚さに包んでくださいね◎ ジッパー付きの袋に入れることで、より栗ご飯の乾燥を防ぎ冷凍庫内のニオイがつくのも防いでくれます^^ 食べるときは、普通のご飯を解凍するときと同じ。 栗ご飯をラップにつつんだまま電子レンジの解凍モードやあたためモードで解凍して食べてください。 栗ご飯の栗は冷凍すると柔らかくなり、食感は変わってしまいます。 それでも十分においしい栗ご飯のままなので、私はいつも栗ご飯を多めに作って冷凍保存しています^^ 栗ご飯の保存方法まとめ 栗ご飯は作るのに時間も手間もかかるもの。 なので、一度に多めに作って冷凍しておけば、食べたいときにいつでも栗ご飯を食べることができますよ♪ 私も、早速栗ご飯を仕込みたいと思います^^ 関連記事：栗は圧力鍋だと爆発する？入れる前の注意点をチェック！

寒くなってくると食べたくなってくるのがおしるこ。 甘いあんことお餅の組み合わせはいくらでも食べられちゃいますよね^^ おしるこは自宅で簡単に手作りすることができます◎ 好みの甘さに調整出来ていいのですが、気になるのはおしるこはどれぐらい日持ちするのかということ。 そこで今回は、 4つについてまとめました。 おしるこの日持ちはどのくらい？ おしるこの日持ちは、冷蔵庫で保存して約2～3日になります。 砂糖もたっぷり、加熱して作るおしるこは日持ちしそうなイメージがあった人も多いのではないでしょうか？ 確かに、水でのばす前のあんこの状態だともう少し長く日持ちします。 しかし、おしるこはあんこを水でのばして作りますよね。 水分量が増えると、どうしても菌が繁殖しやすくなってしまうために、おしるこは意外に日持ちはしないんです。 「おしるこを作りすぎてしまった」「市販のおしるこの封を開けたけど、残ってしまった」という場合は保存容器に移して冷蔵庫で保存しましょう。 お餅や白玉などは冷蔵庫に入れると固くなってしまうので、保存する前に取り除いておきます。 清潔なタッパーや器に入れて、しっかりフタやラップをして早めに食べきるようにしてください。 が大事です。 冷蔵庫の中は菌が繁殖しにくい温度になってはいますが、全くの無菌状態というわけではありません。 食べる前に電子レンジで加熱、鍋のまま冷蔵庫に入れたなら火にかける。 しっかり加熱して殺菌してから食べるようにしましょう！ おしるこは冷凍保存もできる！ おしるこは、冷凍すれば約1ヶ月保存することができます。 手間のかかるおしるこも、冷凍しておけばいつでも食べることができるのは嬉しいですよね。 おしるこの冷凍保存の仕方はこちら↓ タッパーのままでも冷凍できますが、ジッパー付きの袋のほうが空気に触れる部分を少なくできます。 空気に触れる部分が少ないと霜がつきにくく、味が落ちることもありません。 もし、おしるこの汁気がほとんどなくラップで包めるようなら、先にラップで包んでしまいましょう。 ラップに包んだものをジッパー付きの袋に入れれば、よりしっかりと冷凍できておすすめです◎ 汁気のあるものは無理してラップに包まなくても大丈夫！ 包んでる最中から漏れて悲惨なことになります（経験ありです^^;）。 おしるこの解凍方法とコツ 冷凍したおしるこは、小豆の風味を残しておくためにも『自然解凍』をおすすめします。 方法は簡単◎ 冷凍したおしるこを冷蔵庫内にうつしてそのまま置いておくだけ。 解凍出来たら、耐熱容器に移し替えて電子レンジで温め・または鍋に入れて火にかけて温めてください。 火にかけたものは焦げ付きやすいので、絶えず混ぜるようにします。 水分が少なくなっていたら、少しずつ水を足して固さを調整してくださいね！ あんこは冷えていると粘度が高まりますが、温まってくるとゆるくなるので水の入れすぎには注意です。 温まったおしるこに焼きたてのお餅を入れたらもう最高^^ 小豆は体にもいいので、寒い日のおやつにおしるこが定番になりそうです。 おしるこのアレンジレシピ そのままでもおいしいおしるこですが、アレンジすれば新たな味わいに！ 簡単なのでぜひ作ってみてください。 おしるこパウンドケーキ レシピはこちら→おしるこの残りで♡パウンドケーキ:Cookpad ホットケーキミックスを使った簡単レシピ。 おしるこの風味がおいしいパウンドケーキは、黒豆を入れてもおいしい^^ おしるこの水分が多ければ、材料の牛乳の分もおしるこで代用可能です。 おしるこフォンデュ レシピはこちら→お鏡開きに新提案！あずきフォンデュ:Cookpad いつものおしるこも少し食べ方を変えるだけでパーティ使用に！ お餅のほかに、栗の甘露煮やカステラなど用意するともっと楽しくなりますよ♪ おしるこにちょい足し！バター・牛乳 温かいおしるこにバター・牛乳をそれぞれ加えてください。 バターをちょい足ししたおしるこは洋風な仕上がりに、牛乳をちょい足ししたおしるこはまろやかでクリーミーな仕上がりになります。 バターも牛乳も、おしるこの素となるあんこと相性抜群。 おしるこに足しておいしくならないわけがないですね^^ おしるこの日持ちと保存方法まとめ たくさん作ってしまいがちなおしるこ。 すぐに食べきれない場合は冷凍庫で保存しましょう。 お餅を入れてもいいし、アイスなどにかけて食べてもおいしいですよ！ おしるこのアレンジレシピも簡単なので、普通のおしるこに飽きてしまった場合はぜひ試してみてください♪ 関連記事：おしることぜんざいの違いは？関西と関東によっての違いも調査

そのまま食べたり料理に使ったりとできるゆで卵、すぐ使えるようにまとめて作って保存しておきたい！ しかし、ゆで卵は何日くらいものでしょうか？ 実はゆで卵、意外と賞味期限が早いので気をつけないといけません。 せっかく作ってもダメにしたらもったいないし、何日くらいもつのか目安を知っておきたいですよね。 さらに、ゆで卵を保存するときのコツや注意点も一緒におさえておくと安心です◎ そこで今回は ３つのことについて紹介します！ ゆで卵は何日もつ？冷蔵庫で保存する時のコツと注意点 ゆで卵は、冷蔵で２～３日ほどもちます。 生卵は冷蔵で２週間ほどもつのに対し、ゆで卵はこんなに足が早いなんて驚きですよね…！ しかも、冷蔵で２～３日ほどもつというのもちゃんと保存した上でのこと。 ゆで卵を冷蔵庫で保存する時のコツと注意点を見ていきましょう。 殻を剥かないで保存する ゆで卵を冷蔵で保存するときは、殻がついた状態で保存するのがコツです。 殻はバリアのような役割があるので、剥かないほうが劣化は遅くなります。 殻を剥いた場合は、冷蔵で保存したとしても無防備になってるのでその日のうちに食べるようにしましょう。 殻にヒビが入らないようにゆでる 殻はついているけどヒビが入っているという場合は、殻を剥いているときと同じ状態です。 安全に保存するためには、殻にヒビが入らないようにゆでてから保存するようにしましょう。 ゆで卵のヒビは卵とお湯の温度差が原因が原因なので、生卵を常温に戻してからゆでたり、水からゆでたりするのがおすすめです。 味付け卵にする ゆで卵を冷蔵でより日持ちさせたいのなら、味付け卵にするのもアリです。 しょう油や砂糖、味噌などの調味料は保存性を高める効果があります。 ゆで卵を作りすぎた、作ったけどすぐに食べないというときは味付け卵にすると冷蔵で４～５日は持つようになりますよ^^ なんでゆで卵は生卵より日持ちしない？ 生卵の卵白には「リゾチーム」という酵素があります。 リゾチームは殻の中に入ってきた菌を退治する殺菌作用があり、生卵を守る役割があるのです。 しかし、リゾチームには「熱に弱い」という弱点があります。 火を通してゆで卵にすることでリゾチームは働けなくなり、殺菌作用がなくなってしまうのです。 生卵がゆで卵より日持ちするのは、リゾチームのおかげだったんですね…！ ゆで卵は何日もつ？常温で保存する時のコツと腐ったときの見分け方 ゆで卵は、季節や状況にもよりますが常温だと1日ほどしかもちません。 食中毒の原因となる菌は20℃以上になると活性化するため、常温で保存するとなると注意が必要です。 お弁当で常温で持ち運んだりするときは、ゆで卵を傷ませないように気を付けましょうね。 ゆで卵を常温で保存する時のコツ ゆで卵を常温で保存するときは、なるべく冷蔵に近い状態で保存するのがコツです。 出先でゆで卵を食べるので冷蔵庫で保存できないというときは、保冷剤や保冷バッグを使うのがおすすめ◎ ゆで卵を手で触れるくらいまでしっかり冷やしてから、保冷剤と一緒に保冷バッグに入れるといいでしょう。 ゆで卵が腐ったときの見分け方 常温で保存したときは、食べる前に必ず腐ってないかをチェックするようにしましょう。 ゆで卵が腐ったときは「見た目や臭い」と「触った感じ」で見分けることができますよ。 ゆで卵が腐ると、硫黄の強い臭いと白身にねばつきが出てきます。 独特な強い臭いがしたら明らかに腐っているので、食べるのはNGです。 また、殻を剥いたときに糸を引くのが見えたりねばつきを感じたりすることもあります。 食中毒にならないためにも、しっかりと見分けたいですね。 ゆで卵は何日もつ？半熟卵で保存する時のコツ注意点 トロトロ食感がたまらない半熟卵ですが、半生の状態なので日持ちはしません。 生卵が持つ殺菌作用があるリゾチームもなく、固ゆで卵のように完熟状態でもないのでとても傷みやすいです。 半熟卵は、必ず殻つきで冷蔵保存した上でその日中に食べるようにしましょう。 できるだけ菌を付着させないためにも「水分をよく拭き取る」「1つずつラップに包む」などするといいですよ。 ゆで卵は何日もつ？まとめ ゆで卵は「殻つきで冷蔵保存」が一番安全で長持ちするみたいですね。 状況が許すなら冷蔵庫に入れておくのが安心です^^ ゆで卵は生卵より傷みやすいので、食べる前は臭いや触った感じをチェックしましょう！ 関連記事：ゆで卵はすぐ冷蔵庫に入れるべき？早く冷ます方法と保存方法の注意点 関連記事：ゆで卵が半熟すぎた！茹で足りない時の茹で直しと対処法を紹介

最近、台湾カステラのお店が増えてきていますよね！ 2020年8月にはコンビニでも発売され、手軽に買えるようになってきました^^ タピオカに次ぐブームが来そうな台湾フードとも言われていますね♪ ところで、台湾カステラの特徴や、見ため以外に台湾カステラと日本のカステラの違いはあるのでしょうか！？ 今回は台湾カステラの特徴と、台湾カステラと日本のカステラ、シフォンケーキ、マーラーカオとの違いもまとめています◎ 台湾カステラの特徴 台湾カステラは時間の経過と共に食感が変わるそう。 具体的には 焼きたては、フワッとしていて、卵の風味が際立つ 粗熱が取れたころは、しっとり・ぷるぷるとしていて、きび砂糖の甘みが出る 冷蔵庫で冷やすと、口の中で溶けるような食感になる このような特徴があるんですって。 冷やすと、スフレやシフォンケーキに食感が近そうですね^^ また、お店で売っている台湾カステラは、表面に店名の焼き印が入っただけのシンプルなものからクリームやフルーツを挟んだデコレーションケーキのようなアレンジメニューまで様々です。 台湾カステラと日本のカステラの違い 台湾カステラと日本のカステラとの大きな違いは 普通のカステラはしっとりしているのに対して、台湾カステラはふんわりしています。 それならば台湾カステラはほぼシフォンケーキなんじゃないの？と思われる方もいらっしゃると思いますが、台湾カステラとシフォンケーキは、食感が変わっていくか否かという箇所が違っています！ 台湾カステラと普通のカステラの材料を比べると、違いはあまりないのですが 台湾カステラがきび砂糖を使うことが多いことに対して、普通のカステラはグラニュー糖を使うことが多いそう。 あとは、台湾カステラは蜂蜜を使わないレシピが多くありました。 台湾カステラと普通のカステラ・シフォンケーキの製法を比べてみると この差が食感の違いを生んでいるのでしょうね。 台湾カステラとシフォンケーキの違い 台湾カステラとシフォンケーキって似てる感じしますよね。 材料を見てみてもほとんど同じ。 唯一違う点は、フォンケーキには『ベーキングパウダー』が使用されていること。 台湾カステラには大量の卵が使われる部分も、食感の違いに繋がっているようです^^ 台湾カステラは冷やして食べてもむっちりした食感になるので、材料はほぼ同じでも台湾カステラとシフォンケーキは『食感』が違うお菓子ということになりますね◎ 台湾カステラとマーラーカオの違い 中国風蒸しカステラ・マーカーラオ。 マーカーラオはふんわりとしていながらも、しっとりとした食感が特徴的です。 また、マーカーラオと台湾カステラの大きな違いは材料にあります。 異なる材料は… マーラーカオ はちみつやバター・黒糖 台湾カステラ 植物油・きび砂糖 台湾カステラは、レシピやトッピングにもよりますが、バターや蜂蜜を使わない分、マーカーラオよりも低カロリーかもしれないですね^^ そして台湾カステラとマーカーラオはトッピングも違います。 台湾カステラがクリームでトッピングされることが多いですが、マーカーラオはアイスを載せて食べることが多いようです。 日本で売られている台湾カステラは？ 日本では、「台湾甜商店」や「澎澎(ポンポン)」が有名ですよね！ コンビニなどでも台湾カステラを使ったスイーツが発売されていました^^ 台湾甜商店 この投稿をInstagramで見る 台湾甜商店(@taiwan_ten)がシェアした投稿 台湾甜商店では、台湾の一般家庭の台湾カステラの味に近づけるため、敢えて一晩寝かせているそうです^^ 2020年10月からは店頭だけではなく、通販もはじめています。 台湾甜商店では、プレーンとホイップ入りの台湾カステラの2種類が販売されています。 また、12月には期間限定で「甜黒糖クリームプレート」というホイップ入りの台湾カステラに黒糖・ホイップ・タピオカをトッピングした商品も販売されていました。 澎澎(ポンポン) この投稿をInstagramで見る 台湾カステラ　澎澎-ポンポン- 【公式】(@pongpong_of)がシェアした投稿 澎澎(ポンポン)は、2020年6月になんばCITYでオープンしました。 「澎澎(ポンポン)」は台湾語で「ふわふわ」・「しゅわしゅわ」という意味だそうで、澎澎では、メレンゲをたっぷり使って生地が作られており、焼きたての台湾カステラが売られています。 冷やしたりするなどしたら、色々な食感が楽しめそうですね♪ 澎澎でも、プレーンとホイップ入りの台湾カステラの2種類が販売されています。 セブンイレブン 販売エリア拡大中！セブンでおいしいと話題を呼んだ「台湾カステラサンド」を東京と愛知で発見♪食べてみた！ https://t.co/XzE5s6b9os pic.twitter.com/3W28G0Ek7Z — リビングWeb編集部 (@living_mrs) August 18, 2020 2020年8月(一部では4月)に、「台湾カステラサンド」が248円で発売されています。 サイズが大きくてホイップクリームもたっぷりです！ ローソンストア100 台湾カステラ 浅草に買いに行けないので、近くの100円LAWSONが、リニューアルオープンしたので、行ってみたら、あった！???? pic.twitter.com/0TKmzh7QBa — shiotoku (@BigtreeSanae) February 18, 2021 2021年1月にローソンストア100では、「台湾かすてらサンド」が149円で発売されました！ カステラの間にホイップクリームが挟まれています♪ 台湾カステラは通販でお取り寄せもできます◎ 台湾カステラの特徴は？日本のカステラやマーラーカオとの違いはなに？まとめ 台湾カステラの特徴は、時間の経過とともに食感が変わることや植物油・きび砂糖という材料を使っていることにあります。 普通のカステラやマーカーラオとは、材料や製法が違うので、食感が異なっていました！ ネクスト・タピオカ候補の台湾カステラ。 これから、日本でも台湾カステラのお店を見ることが増えそうですね！ 関連記事：台湾カステラの賞味期限や日持ちは？長持ちさせる保存方法も調査

パンと具材を片手で気軽に食べられるサンドイッチ。 朝ごはんやランチにサンドイッチがあると嬉しいですよね^^ でも、具材を用意して食パンにはさんでカットして。 ちゃんと作ろうと思ったら意外に手間がかかってしまいます。 「食べたいときにすぐサンドイッチがあればいいのに…」 そんな願いを解決するのが、サンドイッチを冷凍すること！ サンドイッチは冷凍できるので、いつでも好きなときにサンドイッチを食べることができますよ^^ そこで今回は、 4つについてまとめました。 サンドイッチは冷凍できる 意外に知られていない事実なのですが、サンドイッチは冷凍できます◎ サンドイッチは日持ちしない食べ物なので、多めに作ったサンドイッチや食べきれなくて余ったサンドイッチは冷凍保存しましょう！ サンドイッチの冷凍保存の仕方はこちら↓ 冷凍庫内は乾燥して他の食べ物のニオイが充満してます。 サンドイッチの乾燥とニオイ移り防止のためにも、ラップで包んだあとはジッパー付きの袋に入れるようにしてください。 冷凍したサンドイッチの日持ちは、1週間ほど。 サンドイッチは中に具材が入っていて、パンをそのまま冷凍するのに比べて劣化しやすいんです。 冷凍庫に入れていたとしても、日にちが経つにつれてサンドイッチが冷凍焼けを起こしてしまいおいしくなくなってしまうんですね。 保存だけの面でいうともう少し日持ちしますが、おいしいうちに食べきるためにも、冷凍したサンドイッチはできるだけ早く食べきるようにしましょう！ サンドイッチを冷凍するのにおすすめの具 サンドイッチの具材のバリエーションは豊富ですが、冷凍するには向かないものもあるんです。 まず、サンドイッチを冷凍するのにおすすめの具材を紹介します。 サンドイッチを冷凍するのに大事なポイントは、具材の水分。 上記の具材は水分が少ないので、冷凍しても味や食感が変わりにくいとされています。 生クリームも一見向いてなさそうですが、実は生クリームの冷凍は定番。 サンドイッチの具材にした場合でも大丈夫なんです◎ 反対に、サンドイッチを冷凍するときに向いてない具材はこちら↓ 生野菜やフルーツは、冷凍して解凍するときに水分が出てしまい、食感が変わってしまうので冷凍には向きません。 カツサンドは冷凍サンドイッチにおすすめですが、生のキャベツが挟んである場合は、キャベツだけ抜いて冷凍してください。 私が一番好きな卵サラダのサンドイッチ。 マヨネーズは冷凍するとマヨネーズが分離してしまうので、おすすめできません（泣） ハムは一見問題なさそうですが、加熱してないパッケージから出したそのままのハムは、冷凍すると菌が繁殖しやすくなります。 ハムを入れたサンドイッチを冷凍したいなら、あらかじめ湯通しや焼いて加熱したハムを使うといいですよ^^ サンドイッチを冷凍するときの注意点 サンドイッチを冷凍するときの注意点は、サンドイッチを作るときに食パンにバターまたはマーガリンをぬること。 食パンの表面をマーガリンやバターの油分でフタをしておくことで、具材から出る水分がパンに染み込むのを防いでくれます。 水分を吸ってしまった食パンは、解凍した時にびちゃびちゃの食感になっておいしくありません。 びちゃびちゃの食パンは電子レンジで温めたときに固くなることも。 ふわふわの食パンの食感を守るためにも、サンドイッチを作るときは油分を食パンにぬるのを忘れないようにしましょう。 サンドイッチの解凍方法 冷凍したサンドイッチは自然解凍すれば食べることができます◎ 冷凍庫から冷凍したサンドイッチを出して自然に解凍させるだけ。 気温が低い時期は室温で大丈夫ですが、気温が高い夏場などは冷蔵庫に入れて解凍しましょう。 忙しいときは、電子レンジを使って解凍するのもOK！ カツサンドや唐揚げなど、総菜が入ったサンドイッチは中が温かいほうがおいしいですよね^^ もっとおいしく食べるコツは、自然解凍や電子レンジで解凍したあとオーブントースターで焼くこと。 トーストサンドにすれば食パンがカリっと香ばしくなっておいしさがUPします。 ベーコンオムレツサンドなんかは断然トーストするのがおすすめです！ まとめ：サンドイッチはを冷凍するときは具材に注意 サンドイッチを冷凍するときは、中に入れる具材に注意してください。 サンドイッチの定番であるレタスやトマトの野菜サンドは残念ながら冷凍に向かないので、その場で食べきるようにしましょう。 サンドイッチを冷凍しておけば、小腹がすいたときや冷蔵庫に何もないときにとっても便利です^^ おいしく冷凍して、サンドイッチを活用してくださいね！ 関連記事：コンビニのサンドイッチは冷凍できる？賞味期限や解凍方法についても！

ブロッコリーについてる虫をうっかり食べたかもしれない…＞＜ そんな経験はありませんか？ 自分で育てたものや人からもらったものだと「虫、ついてないかな？」とふと不安になることもありますよね。 ブロッコリーについてる虫は食べても大丈夫なのか？ 結論から言うと、ブロッコリーについてる虫は食べたとしても体に影響を及ぼすことは、まずないと考えられます。 今回は 2つについて紹介します！ ブロッコリーの虫は食べても大丈夫？ ブロッコリーの虫は、うっかり食べてしまっても大丈夫だと考えられます。 ブロッコリーによくついている虫には毒性はなく、人体に悪い影響をおよぼすようなものはいません。 虫がいるということは虫の卵がついている可能性もありますが、卵も問題ないとのこと。 なかには「間違って虫も食べちゃったけど、たんぱく質をとったと思えば大丈夫！」なんてハートの強い人もいたりします^^； 虫がついているということは、それだけ安全でおいしい、栄養たっぷりの野菜であることの証しとも言えますよね。 虫や卵を食べてしまったと思うと気持ち悪いですが、基本的にはどちらも大きな影響はないので安心して大丈夫ですよ♪ 【ブロッコリーに潜んでる虫の種類を調査】 ブロッコリーに潜んでる虫の種類は、次のものがあります。 意外といろんな種類の虫がついているものですね…^^； 1つずつ詳しく見ていきましょう！ アオムシ アブラナ科の植物によくついているアオムシは、ブロッコリーの葉を好んで食べます。 モンシロチョウの幼虫で、緑色をしているためなかなか見つけにくいです。 ウネウネと動く姿は、虫嫌いの人からするとゾッとしますよね。 ですが、うっかり食べてしまっても特に害はないので安心してください！ コナガ コナガは名前から想像がつくように、蛾の幼虫です。 我と聞いただけでゾッとしますよね…＞＜ アオムシよりさらに小さいので、見つけにくいのもイヤなところ。 コナガは水が弱点なので、流水でそそぐと落とせますよ◎ ヨトウムシ コナガ同様、蛾の幼虫であるヨトウムシもブロッコリーによくついている虫です。 このヨトウムシは見た目が特徴的で、 など虫嫌いじゃなくてもゾワッとしてしまいます＞＜ いくら人体に無害でも、大きさもあって色も気持ち悪いなんて間違っても食べたくないですよね… アブラムシ アブラナ科の植物が大好物のアブラムシも、ブロッコリーによくついています。 葉っぱだけでなく茎やつぼみにもついており、とても小さいので見つけにくいです。 また、ほかの虫のように1、2匹ついているのではなく数十匹レベルでついていることがあります。 小さいのでまだマシか…と思うかもしれませんが、葉の裏などにビッシリとくっついてると思うと気持ち悪いですよね…＞＜ ブロッコリーの虫のとり方 ブロッコリーについている虫の取り方はとてもシンプルで「水に浸す」という方法になります。 虫を探して1匹ずつ取り除くよりも、効率的ですし確実！ ブロッコリーを逆さまにして水につけることでつぼみが開くため、つぼみにまで入り込んだアブラムシなどをあぶり出すことができます。 浸けおきすることで、水に弱い虫も一掃できるので安心♪ 最後はササッと振り洗いやすすぎをしたらOKです！ ブロッコリーを水に浸けておくだけでも虫は落とせますが、それでも心配な人は50℃洗いや重曹を溶かした水を使うのがおすすめです。 50℃洗いは虫をしっかり落とす以外にも、水で浸けるよりも時短になりますし、ブロッコリーの鮮度が復活しておいしくなります。 また、重曹を溶かした水はアルカリ性の重曹が効果的に虫を落としてくれる上に、汚れや農薬も落とせます◎ ブロッコリーの虫は食べても大丈夫？取る方法まとめ 今回は、ブロッコリーについてる虫についてを紹介しました！ ブロッコリーについた虫を食べたと思うとショックを受けちゃいますが、人体には無害なので安心してください！ 虫はお水につけることで簡単に取れるので、ぜひ試してみましょう♪ 関連記事：ブロッコリーは茹でると日持ちはどのくらい？期限や保存方法を調査