京豆庵

お店について

豆乳を使ったスイーツのお店「京豆庵(きょうずあん)」のソフトクリーム。契約農家の最高級国産大豆を使用し、契約工場で豆乳にした後、お豆腐のソフトに生まれ変わりました。砂糖ではなくオリゴ糖を使い、添加物は一切不使用。大豆イソフラボンたっぷりの、ヘルシーなソフトクリームです。逆さまにしても落ちないほど、しっかりとしたソフトクリームですが、絹ごし豆腐のように舌触りはなめらか。甘さ控えめで豆腐の風味を損なわず、あっさりとして優しいお味に仕上げました。焼ききな粉が香ばしい「黒ごまきな粉ソフトクリーム」も美味。